怎样做鸡蛋卷

    一.材料 

    鸡蛋3个，盐1小匙，糖少许，葱花，生粉少许。

    二. 做法

    1、锅中抹少量油，加热，倒入适量蛋液使其布满锅底，用小火慢慢煎，煎至半凝固状态，将后端的蛋皮往前卷起来，幷推至锅边。

    2、锅底再抹少量油，倒入适量蛋液，将卷好的蛋卷掀起，使蛋液布满整个锅底，待煎至半凝固状再往前卷，重复以上动作，直至蛋液用完，将煎好的蛋卷取出，待冷却定型后在切块装盘即可。

    三.成品 

    1.可以加少许牛奶，成品看起来会嫩黄嫩黄的，但是不能加多，否则就不容易成型了。

    2.如果不喜欢葱的话也可以不放葱花。