苦味的食物中含有为数较高的氨基酸，苦味食物中甚至能够有20多种氨基酸，这些氨基酸都是人类生长发育和健康延寿不可缺少的营养物质。而在夏季由于人们日常饮食上嗜甜厌苦，极易导致人体阳盛阴衰，阴阳失衡而致病。因此，夏季更应适量多吃苦味食品，调和肌体内在生理平衡。 现在，苦味的东西在越来越受到追捧的同时，经营者也因其收获了甘甜。
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《每日农经》 20120712 夏日商机（3）苦中求财[高清模式] （请用右键"目标另存为"或迅雷来快速下载.）
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